středa 22. ledna 2014

Netradiční oranžová bábovka

Ano, barva je více oranžová než obvykle a může za to jedna skvělá surovina - dýně :)
Jelikož jsem si udělala domácí dýňové pyré, přemýšlela jsem jak ho využít a bábovka mi přišla ideální (hlavně díky tomu, že mám novou super formu na bábovku ) :)
Recept:

  • 140g dýňového pyré
  • 90g ovesné mouky (rozemleté vločky)
  • 1 bílek
  • 60g rozmačkaného banánu 
  • 60ml mléka
  • 20g medu
Pyré (pokud nemáte tak stačí uvařit dýni a rozmixovat ji) k tomu přidejte všechny zbylé ingredience a dobře zamíchejte. Do vymazané formy nalijte těsto a dejte péct na 180°C na 20 minut a potom snižte na 160°C a dopečte pomalu dokud není vnitřek upečený. 
Z tohoto těsta by se daly udělat i muffinky. :) A pokud by jste přidali oříšky, rozinky,atd byly by určitě ještě lepší :)


P.S.: Připravuji pro vás snídaňový speciál, takže je na co se těšit :)

3 komentáře:

  1. Vypadá opravdu moc dobře :), mňam.

    OdpovědětVymazat
  2. To vypadá skvěle... kdybych měla možnost, hned to vyzkouším... :-)

    OdpovědětVymazat