Netradiční oranžová bábovka

Ano, barva je více oranžová než obvykle a může za to jedna skvělá surovina - dýně :)
Jelikož jsem si udělala domácí dýňové pyré, přemýšlela jsem jak ho využít a bábovka mi přišla ideální (hlavně díky tomu, že mám novou super formu na bábovku ) :)
Recept:

• 140g dýňového pyré
• 90g ovesné mouky (rozemleté vločky)
• 1 bílek
• 60g rozmačkaného banánu 
• 60ml mléka
• 20g medu

Pyré (pokud nemáte tak stačí uvařit dýni a rozmixovat ji) k tomu přidejte všechny zbylé ingredience a dobře zamíchejte. Do vymazané formy nalijte těsto a dejte péct na 180°C na 20 minut a potom snižte na 160°C a dopečte pomalu dokud není vnitřek upečený. 

Z tohoto těsta by se daly udělat i muffinky. :) A pokud by jste přidali oříšky, rozinky,atd byly by určitě ještě lepší :)

P.S.: Připravuji pro vás snídaňový speciál, takže je na co se těšit :)