Jablečný závin

Zamilovala jsem si houstičky z jogurtového těsta a proto jsem se rozhodla z něj vyzkoušet i něco jiného. Trochu jsem improvizovala a ze surovin co byly doma jsem vytvořila jablečný štrůdl. Musím se pochválit protože se mi opravdu povedl a chutnal celé rodině i návštěvě :D Nikdo z nich neodhalil, jak zdravá pochoutka to ve skutečnosti je ;)

Recept: 

Těsto:

• 3 hrnky celozrnné mouky
• 1 vejce
• 300g bílého jogurtu
• 1/2 hrnku třtinového cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 kypřícího prášku
• kapka vanilkového extraktu

Nejprve smícháme všechny suché ingredience, přidáme vejce a jogurt. Zpracujeme těsto, rozdělíme na dvě části a z každé vyválíme placku. 

Náplň:

• 2 jablka
• 1 olešnický tvaroh
• rozinky
• skořice
• javorový sirup

Jablka nastrouháme, smícháme s rozdroleným tvarohem a rozinkami. Přidáme skořici a sirup podle chuti (můžete přidat i nasekané ořechy) . Vše dobře promícháme a tuto směs dáme na připravené těsto a zavineme, na koncích dobře zabalíme . Hotové záviny potřeme vejcem a dáme péct na cca 20 minut při 180°C.